BHB FOOD · 01/10/2026

Consumo de sorvete no Brasil sobe 13% e chega a 8,68 litros

6 números tirados desta matéria, cada um com o trecho e a fonte que ela cita. Antes de usar, confira no original quem foi pesquisado, quando e como.

1. 8,68 litros

   Consumo de sorvete chegou a 8,68 litros por pessoa ao ano, alta de 13% vs 7,7 litros

   Consumo Fonte: Abrasorvete
2. 30%

   Cerca de 30% dos entrevistados usam ou já usaram GLP-1

   Comportamento Fonte: Abrasorvete
3. 54,1%

   Entre usuários de GLP-1, 54,1% reduziram as porções mas mantiveram o consumo; 40,5% buscam zero açúcar

   Comportamento Fonte: Abrasorvete
4. 13,8%

   Restrição ao consumo cai de 34,1% para 13,8% quando o tratamento é interrompido

   Comportamento Fonte: Abrasorvete
5. 34,8%

   Produtos ricos em proteína aumentariam a intenção de compra de 34,8%

   Consumo Fonte: Abrasorvete
6. 73,7%

   73,7% pagariam mais por sorvete gourmet ou artesanal

   Consumo Fonte: Abrasorvete